DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2025
- DeMorgenzon
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
12,35 €*
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Produktinformationen "DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2025"
Der DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc präsentiert sich mit klassisch frisch-floralen Chenin Blanc-Aromen und mediterranem Steinobstprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten, begleitet von einer subtil integrierten Eichennote. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von Aprikosen und reifer Zitrusfrucht gepaart mit Struktur und Mineralität - er hat ein mittleres Gewicht mit einer vollmundigen Textur, die durch die rassige Säure des Chenin Blanc ausgeglichen wird.
Das Traubengut wurde gekühlt, sanft entrappt, zerquetscht und über Nacht auf der Haut ruhen gelasssen. Die Gärung fand auf natürlich belassene Weise in einer Kombination von Fässern aus französischer Eiche und Edelstahltanks statt. Der Wein reifte vier bis sechs Monate im Fass auf der Hefe, bevor er zum Genuss herausgegeben wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.8 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Bestseller |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passende Gerichte: | Maischolle, Sushi |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 - 10 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.2 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Anthony Sanvido |
| pH-Wert: | 3.37 |
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- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Silber
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Stabilisator (E466), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit), Verpackungsgas (Argon) |
|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 336 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |