DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2025

Weißwein

Trocken

2025

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Silber

Bewertungen:

Noten von Aprikose, reifer Zitrone sowie Apfel entfalten sich, unterstützt von einer großzügigen Struktur und Mineralität

12,35 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,47 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400157-25
EAN: 6009820750236

mehrere Informationen

Der DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc präsentiert sich mit klassisch frisch-floralen Chenin Blanc-Aromen und mediterranem Steinobstprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten, begleitet von einer subtil integrierten Eichennote. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von Aprikosen und reifer Zitrusfrucht gepaart mit Struktur und Mineralität - er hat ein mittleres Gewicht mit einer vollmundigen Textur, die durch die rassige Säure des Chenin Blanc ausgeglichen wird.

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Der DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc präsentiert sich mit klassisch frisch-floralen Chenin Blanc-Aromen und mediterranem Steinobstprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten, begleitet von einer subtil integrierten Eichennote. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von Aprikosen und reifer Zitrusfrucht gepaart mit Struktur und Mineralität - er hat ein mittleres Gewicht mit einer vollmundigen Textur, die durch die rassige Säure des Chenin Blanc ausgeglichen wird.

Weinausbau

Das Traubengut wurde gekühlt, sanft entrappt, zerquetscht und über Nacht auf der Haut ruhen gelasssen. Die Gärung fand auf natürlich belassene Weise in einer Kombination von Fässern aus französischer Eiche und Edelstahltanks statt. Der Wein reifte vier bis sechs Monate im Fass auf der Hefe, bevor er zum Genuss herausgegeben wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2025
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Anthony Sanvido
Bewertungen:	Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte)
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.8
Säuregehalt [g/l]:	6.2
pH-Wert:	3.37
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Passende Gerichte:	Sushi, Maischolle
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Verfügbare Downloads:

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.4
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Stabilisator (E466), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit), Verpackungsgas (Argon)
Salz	<0.01
davon Zucker	<0.5
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1