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Produktinformationen "DeMorgenzon DMZ Rosé 2021"

Der DeMorgenzon DMZ Rosé präsentiert sich von zarter Rouge-Tönung im Glas und belebt die Sinne mit einem Bouquet von frischer Sommerfrucht, rote Beerenfrucht, saftige Wassermelone sowie duftig floralen Aromen in der Nase. Der fein ausbalancierte und trockene Gaumen verwöhnt mit einem frischen Säurespiel, einer kreidigen Textur und einem köstlich würzigen Abgang. 

Weinausbau

Das von Hand gelesene Traubengut wurde schonend zerkleinert und unmittelbar danach gepresst, um eine übermäßige Farbextraktion zu vermeiden. Die Kaltgärung fand in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer mindestens 10-monatigen Reifung auf der Hefe, bevor die Vorbereitungen für die Abfüllung begannen.

 

Eigenschaften "DeMorgenzon DMZ Rosé 2021"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.29
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 89/100
Dominierende Rebsorte: Grenache Noir
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2021
Passende Gerichte: Aperitif
Rebsorten: Chenin Blanc, Grenache Noir, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 4.5
Serviertemperatur [°C]: 10-12
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Verschluss: Schraubverschluss
Weinart: Rosé
Weinausbau: Stahlfass
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinfarbe: Rosé
Weinmacher: Adam Mason, Anthony Sanvido
Wein zum Essen: Aperitif
pH-Wert: 3.35

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 89 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2020 - Rosé Rocks Competition: Doppel-Gold