DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2018
- DeMorgenzon
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
10,15 €*
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2018"
Von zarter Goldfarbe mit frisch grünen Reflexen im Glas verwöhnt der DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc mit einem aromatischen Bouquet von Kiwifrucht, Wintermelone und frisch spritziger Zitrusnuancen. Aromen, die sich auch am üppig fülligen Gaumen entfalten und sich mit dezenten Anklängen von Zuckererbsen vermählen. Sein erfrischend lebhaftes Säurespiel und seine kieslige Mineralität verleihen diesem Weißen eine natürliche Frische und Länge.
Bei Ankunft in der Kellerei wurde das noch kühle Traubengut komplett entrappt, leicht gepresst und der Saft über Nacht ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft mit ausgewählten Hefen versetzt, um so den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Es folgte eine lange und kühl geregelte Fermentierung mit ausgedehnter Zeit auf der Hefe, wobei der Wein regelmäßig aufgerührt wurde (batonnage). Batonnage verleiht dem Wein eine üppigere Komplexität und Vollmundigkeit.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Carl van der Merwe |
Anmelden