Benguela Cove Pinot Noir 2021
- Benguela Cove
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Pinot Noir
22,95 €*
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Produktinformationen "Benguela Cove Pinot Noir 2021"
Der Benguela Cove Pinot Noir verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden und klassischen Aromatik von Cranberry, Pflaume, duftigen Veilchen sowie Rosenblüten und reifen Maulbeeren ergänzt mit einem leicht erdigen Hauch von Backgewürz. Wundervolle Balance und anmutige Eleganz zeichnen diesen erstklassigen Wein aus!
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei einer vier Tage langen Kaltquellphase unterzogen, um ein Maximum an Farbe und Geschmacksnuancen zu extrahieren. 10% des Traubenguts wurde am ganzen Bund fermentiert, der restliche Anteil als ganze Beere. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein zehn Monate lang in 225L Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.99 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Carpaccio, Schokolade, Süßspeisen, vegetarische Gerichte |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.4 |
| Serviertemperatur [°C]: | 12-14 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Johann Fourie |
| pH-Wert: | 3.55 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne