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Informationen zu "Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2023"

Rudi Schultz, der begnadete Weinmacher von Thelema, präsentiert seinen eigenen Wein von seinen eigenen Trauben.  Ein Syrah von großzügiger Fülle, dessen seidige Struktur durch subtile Noten von Mokka, erdige Tiefe und feine Würze veredelt wird – ein Wein, der mit seiner verführerischen Komplexität begeistert. 

Der atemraubende Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah fließt fast schwarz wie Tinte ins Glas und verströmt betörende Aromen dunkler Beeren, schwarzer Maraschino-Kirschen, Veilchen und Kräutern der Provence mit nahtlos integrierten Tanninen und verführerischen Anklängen von Gewürznelken, frischer Erde und pfefferige Würze, welche wundervoll zur Komplexität dieses bemerkenswerten Weins beitragen und für eine großartige Länge am Gaumen sorgen.

Weinausbau Die Trauben wurden entrappt, ganze Beeren in einen Edelstahltank mit untergetauchtem Tresterhut gepumpt. Zusätzlich wurden 20 % ganze Trauben zur Gärung bei 26 °C hinzugefügt. Nach der Hauptgärung erfolgte eine fünftägige Maischestandzeit, bevor der Wein gepresst und anschließend für 18 Monate in 225 L französischen Eichenfässern ausgebaut wurde (10 % neu, der Rest zweit- und drittbefüllt).
Eigenschaften "Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2023"
Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2023
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Verschluss: Kork
Weinausbau: Barrique
Anbauregion: Stellenbosch
Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika

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Weinauszeichnungen:

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 93 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2022: 90 Punkte
Gesetzliches Mindestalter 16
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Passende Gerichte Lamm, Rind, Wild, Gegrilltes, Steak
Rebsorten Shiraz
Trinktemperatur [°C] 16-18 °C
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) 2030
Weinmacher Rudi Schultz
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5