Diemersdal Chardonnay Reserve 2024
- Diemersdal Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Durbanville
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
26,95 €*
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Informationen zu "Diemersdal Chardonnay Reserve 2024"
Das Terroir mit sanften Hängen, die dem Mikroklima des Atlantiks ausgesetzt sind, führt dazu, dass die Weinberge von den kühlen Luftströmungen und Morgennebeln beeinflusst werden, die so typisch für ein 'cool climate' Meeresklima sind. Der Diemersdal Chardonnay Reserve hat einen komplexen Charakter mit einer blassen strohgelben Farbe. In der Nase kommen Noten von Fassgärung, Vanille und Crème Caramel zum Vorschein, die sich sanft mit Aromen tropischer Exotenfrüchte verbinden. Das Mundgefühl ist reichhaltig und cremig und mündet in einen Wein mit schöner Frucht und eleganter Säure, dieden Gaumen belebt.
Die Trauben wurden bei optimaler phenolischer Reife von Hand gelesen. Sie wurden zerkleinert und
entrappt. Anschließend wurden sie gepresst und zur alkoholischen Gärung in neue 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gepumpt
Der Wein reifte zehn Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, die zum ersten oder zweiten Mal befüllt wurden. Der Wein wurde sur lie (auf der Hefe) gereift und abgezogen, um das Mundgefühl und die Konzentration zu verbessern.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.05 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Winemag 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, Garnelen, Muschelcremesuppe, frische Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Durbanville |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Mari Branders, Thys Louw |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne