Diemersdal Malbec 2023
- Diemersdal Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Durbanville
- Malbec
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
15,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Diemersdal Malbec 2023"
Der Diemersdal Malbec präsentiert sich mit intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte, die von würzigen Untertönen begleitet werden. In französischen Eichenfässern gereift, entfaltet der Wein eine komplexe und konzentrierte Struktur, die durch einen mineralischen Kern und einen samtigen Abgang perfekt abgerundet wird. Ein gut strukturierter Malbec, der mit seinem saftigen, lang anhaltenden Finish beeindruckt und die Tiefe und Eleganz dieser außergewöhnlichen Rebsorte voll zur Geltung bringt.
Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um ein ausgewogenes und aromatisch ausdrucksstarkes Profil zu gewährleisten. Die Gärung erfolgte in offenen Gärbehältern mit regelmäßigen Pigeage und Umpumpen alle 3 bis 4 Stunden bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25–28 °C, um Farbe, Tannin und aromatische Komplexität zu extrahieren. Der biologische Säureabbau fand im Edelstahltank statt, bevor der Wein in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche (20 % Neuholz) umgefüllt wurde, wo er 14 Monate lang reifen durfte, um ihm eine feine Würze und Struktur zu verleihen und gleichzeitig die Fruchtreinheit zu bewahren.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Malbec |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Durbanville |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | asiatische Gerichte, Wild |
| Rebsorten | Malbec |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Thys Louw, Mari Branders |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.26 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.6 |
| pH-Wert | 3.48 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |