Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve 2024
- Diemersdal Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Durbanville
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
15,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve 2024"
Der Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve ist ein körperreicher und komplexer Weißwein! Die Reinheit der Frucht ist das auffälligste Merkmal dieses Weins. Hergestellt ausSauvignon Blanc-Reben, die in erhöhter Lage in unmittelbarer Nähe zum Atlantik angebaut werden. Sein tiefes Bouquet von Zitrusfrucht, Limette und Passionsfrucht mit einem Hauch Süße umgarnt die Nase und zieht sich nahtlos bis an den fein strukturierten Gaumen durch, wo das natürlich frische Säurespiel des Weins für umwerfende Balance sorgt. Er endet in einem klaren und sauberen Abgang. Dieser Wein wurde mit minimalem Eingriff hergestellt und im Laufe der Zeit, kann es zur Ablagerung in der Flasche kommen.
Das Traubengut wurde nach der Lese komplett entrappt, gequetscht und ruhte vor der Pressung zunächst 12 Stunden lang auf der Haut. Nach der Pressung wurde der dabei gewonnene Saft mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, was den dreiwöchigen Gräungsprozess bei kontrollierten 14-16ºC in Gang setzte. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein fünf Monate lang auf der Hefe und wurde unterdessen einmal wöchentlich aufgerührt (batonnage), um ein optimales Mundgefühl und eine schöne Konzentration im Wein zu erhalten. Abschließend wurde der Wein ungefiltert auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Winemag 89/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Austern, Lachs, Weichkäse |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Durbanville |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Thys Louw |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas 2022: Doppelgold
- Jahrgang 2023 - Concours Mondial de Bruxelles 2023: Gold
| Brennwert | 77 kcal / 323 kj |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | <0.3 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
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Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)
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