Boschkloof Sauvignon Blanc 2024

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Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne

Tropisch und frisch, mit Noten von Kiwi, Stachelbeere und Guave, ausbalanciert durch eine knackige Säure

€12.95 *

Content: 0,75 Liter (€17.27 * / 1 Liter)

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Order number: 402131-24
EAN: 6008409000052

mehrere Informationen

Der Boschkloof Sauvignon Blanc wurde im fruchtbetonten Stil kreiert, mit Aromen von Kiwi, Stachelbeere und Anklängen von Guave. Frische tropische Noten sind harmonisch eingebunden und werden von einer fokussierten Säure begleitet, die zur Komplexität und Länge beiträgt. Große Intensität und Ausgewogenheit mit einem langen, anhaltenden Abgang.

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Der Boschkloof Sauvignon Blanc wurde im fruchtbetonten Stil kreiert, mit Aromen von Kiwi, Stachelbeere und Anklängen von Guave. Frische tropische Noten sind harmonisch eingebunden und werden von einer fokussierten Säure begleitet, die zur Komplexität und Länge beiträgt. Große Intensität und Ausgewogenheit mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Treatment in the cellar

Die Trauben wurden von Hand in kleinen Körben bei 21 bis 23°B geerntet. Der Ertrag betrug 7 Tonnen pro Hektar. Die Trauben hatten vor der Gärung eine vierstündige Maischestandzeit. 100 % wurden im Tank vergoren und anschließend vier Monate auf der Grobhefe belassen. Die Bâtonnage erfolgte wöchentlich, bis der Wein für die Abfüllung stabilisiert war.

Product information
wine type:	White wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Jacques Borman, Reenen Borman
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
Alcohol [Vol%]:	13.0
acid [g/l]:	5.8
acidity levels:	low
pH-value:	3.45
residual sugar [g/l]:	2.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Nutrition Allergens	Enthält Sulfite
Carbs	1.3
Fat	<0.5
Ingredients	Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsmittel (Schwefeldioxid)
Salt	<0.01
Sugar	<0.5
Saturated Fat	<0.1