
Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé Pinot Noir Magnum 2017
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2022: 93 Punkte


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- EAN: 6004867001419
Dieser wunderschöne Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé Pinot Noir Magnum hat eine betörende lachsrosa Farbe. Auffallend reife Blaubeeren und eine subtile Würze vom Pinot Noir mit cremiger Komplexität vom kleinen Anteil Chardonnay. Eine Explosion von Erdbeeren und leichten Geißblattaromen am Gaumen, mit einer anhaltenden und dennoch zarten Mousse.
Eine Magnumflasche verkörpert den Geist des Feierns – diese ikonischen Flaschen schaffen beim Einschenken sofort eine beeindruckende Atmosphäre der Großzügigkeit und Geselligkeit! Diese einzigartigen 1,5-Liter-Flaschen haben zudem die ideale Größe für die Reifung und Lagerung eines Cap Classique-Weins. Die größere Glasoberfläche führt zu einem intensiveren Kontakt zwischen den Hefezellen in der Flasche und einem langsameren Abbau dieser Zellen, wodurch sich das Kohlendioxid besser integrieren kann und somit eine größere Finesse und eine feinere Perlage entsteht.
Eine Premiere für Südafrika, da Pinot Noir und Chardonnay zusammen in derselben Presse gekeltert wurden. Durch die fraktionierte Gewinnung aus ganzen Trauben wurde sichergestellt, dass nur der beste Saft zur Gärung verwendet wurde.
Nach der Gärung wurde der Wein leicht geklärt und für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, woraufhin er vier Jahre lang auf der Hefe lag.
Product information | |
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wine type: | Schaumwein |
vintage: | 2017 |
country: | South Africa |
region: | Robertson |
winemaker: | Pierre de Klerk |
alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
treatment in the cellar: | Flaschengärung |
character: | off dry |
grape variety: | Chardonnay, Pinot Noir |
leading grape variety: | Pinot Noir |
mono varietal / blend: | blend |
Alcohol [Vol%]: | 12 |
recommended drinking temp. [°C]: | 8-10 |
Packaging: | Magnum bottle |
bottle closure: | cork |
bottlesize [Liter]: | 1,5 |
Aging potential: | 2027 |
Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
age restrictions: | from 16 years |
allergenes: | contains sulfite |