Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2023
- Ernie Els Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
24,90 €*
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Informationen zu "Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2023"
Der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon ist der Inbegriff eines Cabernet Sauvignons der neuen Welt. Fast schwarz wie Tinte fließt er ins Glas und verströmt das typische Aromenprofil roter Früchte gepaart mit wundervollen Duftanklängen von Kräuter, Teeblatt, Granatapfel und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich von brillianter Geschmeidigkeit mit einem köstlichen Hauch Sandelholz. Verführerische Geschmacksnuancen üppiger Cranberry und aromatischer Pflaume verleihen bemerkenswerte Länge, während feine Anklänge von Veilchen für Eleganz sorgen. Knusprig fruchtige Tannine schmelzen hier in einen weichen und leicht cremigen Abgang.
Die Trauben wurden per Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks, wonach der Wein 176Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 300 l reifte. 20 % der eingesetzen Eichenfässer machten Neuholz aus. Ein kleiner Teil (8%) reifte acht bis zehn Monate in Ton Amphoren.
| Bewertungen: | Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique, Ton Amphore |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter 2024: Gold
- Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2024: Gold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
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| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, Hartkäse |
| Rebsorten | 92% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Louis Strydom |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
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