Excelsior Chardonnay 2023
- Excelsior Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Chardonnay
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
7,85 €*
|
10,47 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
7,65 €*
|
10,20 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
7,45 €*
|
9,93 €* / 1 Liter |
Produktinformationen "Excelsior Chardonnay 2023"
Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt verführerische Aromen mediterraner Pfirsiche und frischer Zitrone sowie einen Hauch von duftigen Orangenblüten und feinem Eichenholz. Am frischen und cremigen Gaumen präsentiert sich dieser leicht geholzte Chardonnay mit angenehmer Länge und wohl ausbalanciertem Säurespiel.
Nach der Lese wurde das Traubengut komplett entrappt und vier Stunden lang als ganze Beere gekühlt, wonach es leicht gequetscht wurde. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 12° bis 15°C und der Wein verblieb nach Abschluss der Fermentierung für weitere 3 Monate auf der Hefe. 25 % des Weins reiften in neuen Fässern aus französischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Lachs |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Johan Stemmet |
| Wein zum Essen: | Fisch |
| pH-Wert: | 3.39 |
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- John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne