Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2024
- Fairview Estate
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Paarl
- Chenin Blanc - Cuvée
35,00 €*
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Informationen zu "Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2024"
Fairview La Beryl Blanc Straw Wine ist eine einzigartige Kreation aus der aromatischen Muscat de Frontignan Traube und Chenin Blanc - ein Dessertwein mit intensivem Bouquet von reifen Aprikosen und Trauben, Honig und Zitrus. Der Gaumen wird mit Nuancen Tropenfrucht und pikanten Zitrusaromen umschmeichelt, gefolgt von einer geschmeidigen Textur, Dank der frischen und ausgewogenen Säure. Ein natürlich süßer Dessertwein mit bemerkenswertem Reifepotenzial – pur ein dekadenter Genuss und ideal zu reichhaltigen Desserts oder perfekt gereiftem Weichkäse wie Camembert.
Die handgelesenen Trauben wurden Anfang Februar über drei Tage auf Strohmatten getrocknet, wodurch sich Zucker, Säuren und Aromen natürlich konzentrierten. Nach dem behutsamen Pressen vergor der Most langsam im Edelstahl, mit verlängerter Schalenkontaktzeit für zusätzliche Textur. Die mehrwöchige, kontrollierte Gärung verlieh dem Wein Balance und Finesse, sodass er natürliche Süße, Frische und einen geschmeidigen, anhaltenden Abgang vereint.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,5 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 148.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 9.6 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse |
| Rebsorten | Chenin Blanc, Muscat de Frontignan |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2034 |
| Weinmacher | Anthony de Jager |
- John Platter: 4.5 Stern / 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne