Foral de Évora Tinto 2019
- Cartuxa
- Rotwein - Trocken
- Portugal - Alentejo
- Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
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Informationen zu "Foral de Évora Tinto 2019"
Der Foral de Évora Tinto ist ein klassischer Alentejo Blend der Rebsorten Alicante Bouschet, Aragonez und Trincadeira. Altehrwürdige Tradition und Technologie auf dem neuesten Stand kreieren hier einen ungemein fruchtigen und weichen Rotwein, von wundervoll dichter Konzentration sowie ausgelassener Jugendlichkeit und Frische.
Weinbau und Weinproduktion in der Évora Region reichen bis zur durch Manuel überreichten Gründungsurkunde der Stadt im Jahre 1501 zurück, die bis zum heutigen Tag Zeugnis dieser traditionsreichen Handwerkskunst ablegt.
Das Traubengut für den Foral de Évora Tinto wurde bei optimaler Reife handgelesen und mit großer Sorgfalt zum Keller transportiert, wo es in Tanks aus Edelstahl unter geregelten Temperaturverhältnissen fermentierte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, sowie 15 weitere Monate auf der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Alentejo |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora |
| Rebsorten | Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | Pedro Baptista, Duarte Lopes |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.7 |
| pH-Wert | 3.74 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |