Gabrielskloof Broken Stem Semillon Late Harvest 2016
- Gabrielskloof
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Cape South Coast
- Semillon
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
24,85 €*
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Informationen zu "Gabrielskloof Broken Stem Semillon Late Harvest 2016"
Für die Pressung der ganzen Trauben für den Gabrielskloof Broken Stem Semillon Late Harvest wurde eine Korbpresse verwendet. Der gewonnene Most vergor anschließend rund vier Monate lang in alten Eichenfässern auf der Hefe, ohne Batonnage.
Brillantes Gold mit strohgelben Reflexen. Die üppige Nase verführt mit Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierter Orangenschale und Fynbos-Honig, untermalt von weißen Blütennoten und einem Hauch Crème Brûlée. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig mit lebendiger, zitrischer Säure, einer fülligen, cremigen Textur und einer bemerkenswerten Viskosität. Trotz seiner Konzentration endet er frisch, präzise und elegant trocken.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,375 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | 2016 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Anbauregion: | Cape South Coast |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | Liebliche Weißweine |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 123 |
| pH-Wert | 3.56 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Semillon |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Peter-Allan Finlayson |