Gabrielskloof Syrah on Shale 2018
- Gabrielskloof
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Bot River
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2020: 94 Punkte
29,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Gabrielskloof Syrah on Shale 2018"
Als Teil von Gabrielskloofs Landscape Series präsentiert sich der Gabrielskloof Syrah on Shale (Syrah auf Schiefer) üppig und opulent mit einer wundervollen Melange floraler sowie würziger Anklänge im Aromenprofil. Ein durch und durch Extrovertierter, dieser Tropfen! Kräftig duftet dieser Syrah nach einladenden Aromen von Cassis, floralen Veilchen und weiβem Pfeffer. Am Gaumen ungemein saftig mit Nuancen frischer Cranberry und feinen Tanninen und einem langanhaltenden und köstlichen Abgang.
“Die Idee hinter unseren zwei verschiedenen Syrahs ist, die unterschiedlichen Facetten der beiden vordergründigen Bodentypen auf Gabrielskloof, Sandstein und Schiefergestein, auf wundervolle Weise mit ein und der selben Rebsorte in zwei verschiedenen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Unsere Sandstein-Weinberge bringen einen geradezu parfumierten Syrah von großer Eleganz hervor, während unsere schwereren Schieferböden eine exzellente Fruchtkonzentration und wundervolle Tiefe in den Wein übertragen. “ Peter-Allan Finlayson
Das Traubengut für diesen hoch dotierten Syrah wurde handverlesen und in kleinen Körben in die Kellerei transportiert, wo es umgehend im Kühlraum bis zum nächsten Morgen runtergekühlt wurde. 60% der Trauben wurden entrappt, während der restliche Anteil am ganzen Bund verblieb. Die Fermentierung setzte auf natürlich spontane Weise ohne jeglichen Zusatz kommerzieller Hefen ein. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in einer Kombination von 250L und 500LFässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.1 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Bot River |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Peter-Allan Finlayson |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.43 |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2020: 94 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne