Glenelly Glass Collection Merlot 2019
- Glenelly Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2021: 92 Punkte
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Produktinformationen "Glenelly Glass Collection Merlot 2019"
Beim Glenelly Glass Collection Merlot handelt es sich um einen ungemein seidigen Vertreter dieser edlen Rebsorte. Mit fein floralen Aromen und duftiger Beerenfrucht im Bouquet umschmeichelt dieser Merlot den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnuancen reifer Blaubeeren, dunkler Kirschen und Pflaumen sowie mit einem unwiderstehlichen Hauch von dunkler Schokolade und Minze. Sanft und elegant endet dieser köstliche Merlot in einem langanhaltenden Abgang, begleitet von dezenter Beeren-Note.
Das Traubengut wurde zunächst leicht angequetscht und anschließend in Tanks aus Edelstahl gefüllt, wo die Fermentierung durch ausschließlich natürliche Hefen ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein 2-3 Wochen auf der Haut und wurde anschließend sanft abgepresst. Die malolaktische Fermentierung fand in französischen Barriques statt, in denen der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch weitere 12 Monate reifen durfte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Käse, Lamm |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.28 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.32 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Jerome Likwa, Luke O'Cuinneagain |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.53 |
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- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2021: 92 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 92 Punkte
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