Glenelly Le Rosé de May 2025
- Rosé
- Trocken
- 2025
- Südafrika - Simonsberg-Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 90 Punkte
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- Artikel-Nr.: 401863-25
- EAN: 6009802733561
Der Glenelly Le Rosé de May duftet frisch nach wilden Walderdbeeren, saftigen Cranberrys und lieblichen Gewürzen – Aromen, die nostalgische Erinnerungen von langen Sommertagen heraufbeschwören. Im Auftakt verwöhnt der frische und wohl ausbalancierte Gaumen mit köstlichen Nuancen von Granatapfel und lebhaften Noten frischer Sommerfrucht. Das ausgewogene Säurespiel sowie das lange und luxuriöse Mundgefühl runden dieses besondere Genusserlebnis auf perfekte Weise ab. Bei der Weinbereitung wurde kein Schwefel verwendet, stattdessen werden Honey Bush Tannine, ein natürliches Konservierungs- und Antioxidationsmittel hinzugefügt.
Der Name „Le Rose De May“ ist eine Hommage an May De Lencquesaing (Eigentümerin des Weinguts), die sich einen Kap-Rosé im Stil der klassischen provenzalischen Roséweine wünschte, die sie so sehr liebt.
Die Trauben werden bei niedrigem Druck sanft gepresst, um eine hellere Farbe zu erhalten. Der Wein bleibt mindestens sechs Monate lang auf der Gärungshefe und durchläuft eine malolaktische Gärung, die das Mundgefühl des Weins verbessert.
Bemerkenswert ist, dass in keiner Phase des Prozesses Schwefel zugesetzt wird.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Rosé |
| Jahrgang: | 2025 |
| Anbauland: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Simonsberg-Stellenbosch |
| Weinmacher: | Dirk van Zyl , Jerome Likwa |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.64 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.78 |
| Säureampel: | geringer Säuregehalt |
| pH-Wert: | 3.52 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, al Fresco |
| Restzucker [g/l]: | 1.57 |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
| Allergenkennzeichnung: | ohne Sulfite |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| Fett | <0.5 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Säureregulator (Äpfelsäure), Konservierungsmittel (Sulfite) |
| Salz | <0.01 |
| davon Zucker | <0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0.1 |