Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé

Schaumwein

Halbtrocken

ohne Jahrgang

Südafrika - Western Cape

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Tim Atkin 2025: 91 Punkte
Robert Parker: 88 Punkte

Zarter Cap Classique mit feiner Mousse und köstlichen Beerenaromen

16,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,47 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102337
EAN: 6004867000108

mehrere Informationen

Von zart silbrig pinker Farbe mit einer feinen Perlage am Glasrand fließt der Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé ins Glas. Aromen von frischen Himbeeren und Kirschen sowie ein Hauch von Mineralität steigen in die Nase. Am Gaumen präsentiert er eine lebendige Mousse - Beerennoten sowie dezente Anklänge von Austernschale umspülen die Zunge. Kokett, pfiffig und elegant mit einer ausgewogenen Struktur!

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Von zart silbrig pinker Farbe mit einer feinen Perlage am Glasrand fließt der Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé ins Glas. Aromen von frischen Himbeeren und Kirschen sowie ein Hauch von Mineralität steigen in die Nase. Am Gaumen präsentiert er eine lebendige Mousse - Beerennoten sowie dezente Anklänge von Austernschale umspülen die Zunge. Kokett, pfiffig und elegant mit einer ausgewogenen Struktur!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Schaumwein wurden am ganzen Bund gepresst. Nur der qualitativ hochwertigste Saft wurde zur weiteren Verarbeitung zugelassen und fermentiert. Chardonnay und Pinot Noir wurden separat vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung wurden die beiden Weine verschnitten, leicht verfeinert und abgefüllt. Der Wein verbrachte eine ausgedehnte Zeit auf der Hefe, um dezente Hefenoten mit Beeren- und Kirschnuancen zu entwickeln.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Pierre de Klerk
Qualitätsstufe:	Methode Cap Classique
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Robert Parker 88 Punkte, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.23
Serviertemperatur [°C]:	6 - 10
Passende Gerichte:	asiatische Gerichte, Sushi, al Fresco
Restzucker [g/l]:	8.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite