Groot Constantia Merlot 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Constantia

Merlot

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne

Der Wein zeigt Aromen von Kirschen, dunklen Beeren sowie reifen Pflaumen, und diese roten Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, unterstützt von einer festen Tanninstruktur und frischer Säure.

24,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400672-22
EAN: 6002113002005

mehrere Informationen

Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen sowie einem köstlichen Hauch von schwarzer Johannisbeere und subtilen Vanille-Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser üppige Rotwein ungemein reif mit intensiven Geschmacksnuancen schwarzer Früchte, Schokolade und dezenten Noten französischer Eiche, eingerahmt von weichem Tannin und einem frischen Säurespiel.

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Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen sowie einem köstlichen Hauch von schwarzer Johannisbeere und subtilen Vanille-Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser üppige Rotwein ungemein reif mit intensiven Geschmacksnuancen schwarzer Früchte, Schokolade und dezenten Noten französischer Eiche, eingerahmt von weichem Tannin und einem frischen Säurespiel.

Weinausbau

Dieser Merlot fermentierte in Edelstahltanks und wurde in der ersten Hälfte des Fermentierungsprozesses alle vier Stunden umgewälzt, um ein Maximum an Farbe und Komplexität in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 15 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 61% Neuholz, 10% zweit- und 29% drittbefülltes Holz ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Shannon Jacobs, Daniel Keulder
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.12
Säuregehalt [g/l]:	5.83
pH-Wert:	3.45
Serviertemperatur [°C]:	17
Passende Gerichte:	Blauschimmelkäse, Cajun-Gerichte, Steak
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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