Hartenberg Merlot 2021
- Hartenberg
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punte
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Informationen zu "Hartenberg Merlot 2021"
Von dichtem Granatrot im Glas verströmt der Hartenberg Merlot ein komplexes und spannendes Bouquet roter Früchte, süßer Trockenpflaumen, saftiger Cranberries sowie erdige Nelken- und Zimt Aromatik. Am Gaumen zeigt sich eine seidig-glatte Textur, getragen von straffen, feinen Tanninen, die an eine gespannte Bogensehne erinnern. Geschmacksnuancen von säuerlichen Kirschen verweben sich mit Vanille und einem subtilen herzhaften Unterton.
Eine Dekantierung wird für unmittelbaren Genuss empfohlen, während eine Lagerung von fünf bis fünfzehn Jahren die volle Entwicklung und Komplexität dieses Weins offenbart.
Von jenem Winzer, dessen Können internationale Anerkennung fand: Carl Shultz, ausgezeichnet 2004 mit dem Diners Club Winemaker of the Year Award für den Estate Merlot und 2008 mit der IWSC International Trophy für den 2005er Jahrgang – als bester Merlot der Welt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Schweinebraten, asiatische Schweinerippchen, Lammkotelett |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2031 |
| Weinmacher | Carl Schultz |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 87 kcal / 360 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Fett | 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Salz | 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.8 |
| pH-Wert | 3.45 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |