Hartenberg Riesling 2022
- Hartenberg
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Riesling
14,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Hartenberg Riesling 2022"
Der Hartenberg Riesling betört die Nase bereits beim Einschenken ins Glas mit einem ungemein verführerischen Bouquet von feinen Blütenaromen, und zartem Zitrus- sowie Honigduft. Am Gaumen präsentieren sich köstlich geschichtete Lagen frischer Zitrusfrucht, Birne und Feige mit leicht kieselig mineralischen Noten und einem langanhaltenden und knackigen Säurespiel. Strahlende Zitronenzeste verschmilzt mit subtilen Apfelnuancen und verleiht ihm eine elegante, erfrischende Tiefe. Einfach ein umwerfender Tropfen!
Die Trauben für diesen eleganten Riesling wurden bei früher Morgendämmerung geerntet. Bei der Lese wurde Beere für Beere einzeln per Hand geplückt, um so sicher zu gehen, dass nur Beeren mit Grauschimmelfäule in den Korb gelangen. Die Trauben wurden leicht angedrückt und unter gelegentlichem Rühren 12 Stunden auf der Haut ruhen gelassen. Danach wurden die Trauben langsam mit großer Sorgfalt gepresst. Der Saft wurde unter Beigabe einer in Österreich ausgewählten Hefe fermentiert. Die Fermentation wurde durch Kühlung unterbrochen, um so die gewünschte Zucker-Säure-Balance zu erhalten. Vor dem Abfüllen in Flaschen wurde der Wein stabilisiert und gefiltert. Weitere zwei Jahre reifte der Wein in der Flasche bevor er zum Genuss erhältlich wurde.
| Bewertungen: | Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Riesling |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | asiatische Gerichte, Sushi, Lachs |
| Rebsorten | Riesling |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Carl Schultz |
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte