Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz 2014
- Haskell Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne
- Tim Atkin 2017: 87 Punkte
14,95 €*
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Produktinformationen "Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz 2014"
Der Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz fließt in einem lebhaften Purpur ins Glas und betört die Nase mit köstlich verführerischen Aromen von duftigen Veilchen, reifen roten Beeren und weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Shiraz von einer ungemein weichen und eleganten Seite, hervorragender Struktur, und nahtlos pudrigem Tannin - ein klassischer Shiraz im Rhône-Stil mit würzig trockenem und langanhaltendem Abgang.
Das Traubengut für den Boulder Road Shiraz wurde mit großer Sorgfalt von drei verschiedenen Weinbergen per Hand gelesen und hinsichtlich der unterschiedlichen Anbaulagen separat vinifiziert und gereift. Fermentiert wurde unter Zugabe der Hefe Anchor 327, welche die wundervollen Geschmacksnuancen roter Frucht und würziger Pfeffertöne hervorhebt. Die Beeren wurden gepresst und danach sofort für den Fermentierungsvorgang vorbereitet. Viermal am Tag wurde umgepumpt, wobei der Tresterhut untergehoben wurde. Der Most verbrachte 10 Tage lang auf der Haut. Anschließend reifte der Wein 16 Monate in französischer Eiche (wovon jeweils zu Dritteln Neuholz, zweit- und drittbelfüllte Fässer verwendet wurden) und das Traubengut von den jüngeren Rebstöcken reifte in Edelstahltanks.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.04 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 87/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2014 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 4.0 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Rudolph Steenkamp |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.52 |
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