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Hidden Valley Hidden Gems 2019
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Ein wahrer Juwel!

Hidden Valley Hidden Gems 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2017 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
Eine betörende Cuvée mit kräftigen Aromen von Kräuter und dunkle Früchte
28,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)

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  • 401202-19
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Der Hidden Valley Hidden Gems ist ein ungemein komplexer Bordeaux-Stil Rotwein-Blend mit einem... mehr

Der Hidden Valley Hidden Gems ist ein ungemein komplexer Bordeaux-Stil Rotwein-Blend mit einem umwerfend intensiven Bouquet schwarzer Beeren, dunkler Pflaumen und reifer Brombeeren und einem floralen Hauch von Thymian und feinem Pfeffer.  Auch am Gaumen geben intensive Nuancen schwarzer Früchte den Auftakt, begleitet von köstlichen Noten dezenter Eichenholzwürze, duftigen Tabaks und feiner Gewürze. Ein vollmundiger Wein mit einem geschmeidigen Abgang, der noch noch lange nachklingt und erstklassigen Genuss beschert.

Weinausbau

Das Traubengut für diese erstklassige Rotwein-Cuvée wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl vergoren und noch bevor gewünschtem Trockenheitsgrad gepresst. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurden die einzelnen Rebsorten in französische Barriques mit einer Füllmenge von 225 L pro Fass gefüllt, wo die Weine separat 16-18 Monate lang reifen durften. Lediglich 20 % der Fässer machten Neuholz aus, während der restliche Anteil zweit- und drittbefülltes Holz ausmachte.  

Hidden Valley Hidden Gems 2019
Weingut
Hidden Valley Wines
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Weinstil
wuchtig
Cuvée
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14.50 %
Säuregehalt
5.9 g/l
Restzucker
2.8 g/l
passt zu
Lamm, Gegrilltes, Steak
Verschluss
Kork
Artikel Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Annalie van Dyk
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.50
Säuregehalt [g/l]: 5.9
pH-Wert: 3.52
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
passt zu: Lamm, Gegrilltes, Steak
Restzucker [g/l]: 2.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Hidden Valley Wines

    Hidden Valley Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Hidden Valley Wines, gelegen in der renommierten Weinregion Stellenbosch in Südafrika, ist ein Weingut, das sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine verschrieben hat, die das einzigartige Terroir der Gegend widerspiegeln. Das Anwesen liegt in einem malerischen Tal, umgeben von majestätischen Bergen, was ein ideales Mikroklima für den Weinbau schafft. Hidden Valley Wines bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine. Besonders bekannt sind sie für ihre Bordeaux-artigen Cuvées, die ihre Hingabe zur Herstellung komplexer und eleganter Weine zeigen. Das Weingut vereint traditionelle Weinherstellungstechniken mit moderner Innovation, um Weine von hervorragender Qualität herzustellen. Besucher können Weinverkostungen genießen und das wunderschöne Anwesen erkunden, wodurch es zu einem Muss für Weinliebhaber wird, die den Geschmack der Weinbauleidenschaft von Stellenbosch erleben möchten.

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