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Journey's End Pastor's Blend 2020
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Klassischer Bordeaux-Stil der alten Welt!

Journey's End Pastor's Blend 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Fairtrade
  • Leicht zu mögen mit süßem Tabak und weihnachtlichen Früchtekuchen Aromen!
    12,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401057-20
    • 5037713009919
    mehrere Informationen
    Der Journey’s End Pastor’s End präsentiert sich im klassischen Bordeaux-Stil der alten Welt!... mehr

    Der Journey’s End Pastor’s End präsentiert sich im klassischen Bordeaux-Stil der alten Welt! Er umgarnt die Nase mit üppig dunklen Aromen roter Früchte, schwarzer Johannisbeeren und dunkler Kirschen. Diese bereits von der Nase erschnupperte Aromatik zieht sich auch nahtlos bis an den Gaumen fort, wo sie von köstlichen Nuancen süßen Tabaks und weihnachtlichem Früchtekuchen auf hervorragende Weise komplementiert werden. Die wohl integrierte Tanninstruktur des Weins sorgt für umwerfende Eleganz und einen angenehm langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei Dämmerung handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst über Nacht  im Kühlraum gelagert. Am nächsten Morgen wurden die Beeren handsortiert, komplett entrappt und für den folgenden Fermentierungsprozess in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die Beeren einer 72 Stunden langen Kaltquellphase unterzogen wurden. Anschließend wurden alle Rebsorten separat mit Hefe versetzt, um die Fermentierung in Gang zu bringen. Nach Abschluss der Gärung reiften die Rebsorten, nach wie vor separat, 14 Monate lang in dritt- sowie viertbefüllten französischen Barriques und wurden nach Abschluss der Reifung verschnitten, leicht verfeinert und auf die Flasche gefüllt.

    Journey's End Pastor's Blend 2020
    Weingut
    Journey's End Vineyards
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Cuvée
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    2.44 g/l
    passt zu
    Lamm, Pasta, Pasteten, Bärlauchgerichte
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Leon Esterhuizen, Mike Dawson
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.6
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Passende Gerichte: Lamm, Pasta, Pasteten, Bärlauchgerichte
    Restzucker [g/l]: 2.44
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Handelsauszeichnungen: Fairtrade
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Journey's End Pastor's Blend 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Journey's End Vineyards

    Journey's End Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Journey`s End ist seit April 2017 vollständig Fairtrade zertifiziert.

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