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Juno Shiraz 2020
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Floral, würzig, ausgewogen!

Juno Shiraz 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Coastal Region
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne  / 84 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne 
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Fairtrade
  • Vegan
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    • Artikel-Nr.: 401413-20
    mehrere Informationen
    Der Juno Shiraz überzeugt bereits im Bouquet mit einem weiten Spektrum an reifen roten Früchten, Granatapfelaromen und duftigem Veilchenduft in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark, ausgewogen und charmant mit klassischen Nuancen feiner Gewürze, die in einem angehnehm trockenen und weichen Abgang ausklingen. 

    Der Juno Shiraz überzeugt bereits im Bouquet mit einem weiten Spektrum an reifen roten Früchten, Granatapfelaromen und duftigem Veilchenduft in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark, ausgewogen und charmant mit klassischen Nuancen feiner Gewürze, die in einem angehnehm trockenen und weichen Abgang ausklingen. 

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen zugänglichen Shiraz wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen. Der Gärungsprozess wurde bei einer geregelten Temperatur von unter 26°C unter Einsatz ausgewählter Hefestränge in Gang gesetzt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung im Stahltank fand auch die malolaktische Gärung ihren Abschluss in Stahl. Anschlieβend reifte der Wein 12 Monate lang zu 80 % in sechs Jahre alten Fässern sowie zu 20% in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

    Produktinformationen
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Erlank Erasmus
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    pH-Wert: 3.67
    Passende Gerichte: Gegrilltes
    Restzucker [g/l]: 3.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2023
    Fairtrade | Bio | Vegan: Fairtrade, Vegan
    Handelsauszeichnungen: Fairtrade, Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Juno Shiraz 2020"
  • Zur Hersteller Website
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