Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020
- Kanonkop
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 95 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
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Informationen zu "Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020"
Von tiefem Rubinrot im Glas verströmt der Kanonkop Cabernet Sauvignon absolut verführerische Aromen schwarzer Johannisbeeren, duftigen Fenchels und Zigarrenkiste sowie feine Anklänge von Teeblättern und Fynbos. Auch am köstlich frischen Gaumen setzen sich diese bereits erschnupperten Aromen nahtlos fort. Erdige Noten und ein feiner Hauch von Lakritze gesellen sich zu dieser köstlichen Aromatik und sorgen zusammen mit raffiniert eingebundenem und feinkörnigem Tannin sowie mit einem wohl ausgewogenen Säurespiel für ein vollendetes Genusserlebnis. Dieser ganz besondere Tropfen endet in einem vollen, weichen und langanhaltenden Abgang. Ein wahrlich feiner Wein - ausgewogen, harmonisch und anmutig!
Kanonkops Hingabe, beständige Qualität zu schaffen und ein Weinbauerbe an den Hängen des Simonsbergs fortzuführen, wird mit einem Cabernet Sauvignon von dieser Statur eindrucksvoll unterstrichen.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 37 |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Passende Gerichte | Rind, Wild, Steak, Hartkäse |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Weinmacher | Abrie Beeslaar, Alet de Wet |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.56 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.8 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 102 |
| freier SO2 Gehalt [mg/l] | 37 |
| pH-Wert | 3.47 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.1 |