Ken Forrester Sparklehorse Cap Classique 2023
- Ken Forrester Vineyards
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2025: 89 Punkte
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Informationen zu "Ken Forrester Sparklehorse Cap Classique 2023"
Brilliant, elegant und voller Energie präsentiert sich der Ken Forrester Sparklehorse mit einem duftigen Bouquet aus Zitrusblüten und grünem Apfel, untermalt von feinen Brioche- und Nussnoten. Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Cap Classique mit Finesse, lebendig und zugleich harmonisch ausbalanciert, mit einer feinen, anhaltenden Perlage, die dem Wein Frische und Struktur verleiht.
Durch die 18-monatige Reifung auf der Hefe entwickelt dieser Méthode Cap Classique eine zarte Cremigkeit und feine Komplexität. Aromen von Apfel, Birne und Quitte entfalten sich auf einem subtil hefigen Fundament. Der Abgang ist lang, trocken und geschliffen – ein Schaumwein mit Charakter, Reinheit und festlichem Charme.
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Schaumwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, Gegrillter Fisch, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 6-8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Ken Forrester, Shawn Mathyse |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.8 |