Kershaw Deconstructed LD/BS CY95 2021
- Richard Kershaw Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
95,00 €*
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Informationen zu "Kershaw Deconstructed LD/BS CY95 2021"
Der Kershaw Deconstructed Lake District Bokkeveld Shale CY95 Chardonnay betört mit erhabenen Aromen von Frühlingsblüten - Jasmin und Luzernenblüte, komplex mit trockenem Toast, Crème fraîche, Bienenwachs und getrockneter Ananas. Mit einem langen, durchdringenden Abgang verweilt der hintere Gaumen bei Frangipane und warmem Gebäck frisch aus dem Ofen.
Hier spürt man die Kershaw Leidenschaft und die Präzision, hier gibt es Kreationen, die die Weinwelt verblüffen.
Die Trauben wurden am Bund sanft gepresst. Der ungeklärte Saft wurde weder Enzyme noch Hefe zugesetzt und reifte daher spontan weitere sieben Monate in Barriques. Jahrgang 2021 wurde 100 % in neuen Eichenfässern ausgebaut, und zwar zu 100 % in 228 L Fässern.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 96 Punkte