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Kopke Fine Ruby Porto ist ein kräftiger und komplexer Portwein. Am Gaumen ist er jugendlich dennoch gut gerundet mit befriedigenden Abgang.
Gärung bei kontrollierter Temperatur. Hat der Wein die gewünschte Süße erreicht, wird der Gärprozess mit der Hinzugabe von hochwertigem Branntwein gestoppt. Darauf erfolgt der Ausbau in Eichenfässern. Aus den unterschiedlichen Jahrgängen wird dann ein Blend erstellt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 20 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 18 Jahren |
| Anbauland: | Portugal |
| Dominierende Rebsorte: | Diverse Rebsorten |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Inverkehrbringer: | Loja Kopke, P-4400-111 Vila Nova de Gaia |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Rebsorten: | Diverse Rebsorten |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 100.8 |
| Serviertemperatur [°C]: | 14 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.36 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2024, 2028 |
| Weinart: | Port |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Porto |
| Weinmacher: | Pedro Sá |
| Weinstil: | wuchtig |
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