Kyburg Merlot 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2013 - John Platter: 4 Sterne

Dieser intensive Merlot verwöhnt mit feiner Tanninstruktur und Aromen saftig dunkler Beerenfrucht

16,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400316-15

mehrere Informationen

Der Kyburg Merlot präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot und verwöhnt die Nase mit dem Duft dunkler Frucht, roter und schwarze Beeren, Kirsche sowie Nuancen von Bleistiftspan. Am Gaumen wohl ausbalanciert und hervorragend strukturiert entfalten sich hier die bereits erschnupperten Aromen von Kirschen und feiner Beerenfrucht. Am hinteren Gaumen folgt eine gute Portion Frucht und Holztannin mit einem angenehmen und langanhaltenden Abgang.

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Der Kyburg Merlot präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot und verwöhnt die Nase mit dem Duft dunkler Frucht, roter und schwarze Beeren, Kirsche sowie Nuancen von Bleistiftspan. Am Gaumen wohl ausbalanciert und hervorragend strukturiert entfalten sich hier die bereits erschnupperten Aromen von Kirschen und feiner Beerenfrucht. Am hinteren Gaumen folgt eine gute Portion Frucht und Holztannin mit einem angenehmen und langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben für den Kyburg Merlot wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und bei Ankunft im Keller einer viertägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach dem Pressen fand die Gärung in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20 % Neuholz und 80 % zweitbefüllte Fässer ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Jacques Fourie
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	15
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.6
Passende Gerichte:	Käse, Lamm
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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