Lammershoek Mysteries Die Ou Man 2016
- Lammershoek
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Tinta Barroca
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2020: 92 Punkte
43,00 €*
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Produktinformationen "Lammershoek Mysteries Die Ou Man 2016"
Von intensivem und dichtem Granatrot fließt der Lammershoek Mysteries Die Ou Man ins Glas und sein einladend komplexes Bouquet von dunkler Beerenfrucht, Bleistiftspan, dunkler Schokolade und Gewürzen steigt in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser sortenreine Tinta Barroca mit perfekter Struktur und reifem Tannin und klingt in einem ungemein eleganten und langanhaltenden Abgang auf wundervolle Weise aus.
Die Trauben für diesen “Alten Mann“ (Ou Man) stammen von Rebstöcken, die 1969 angepflanzt wurden und bis heute, über ein halbes Jahrhundert später, mindestens ein Fass erstklassigen Weins des robusten Tinta Barrocas pro Jahrgang hervorbringen.
Der extrem niedrige Ertrag an Traubengut wird mit größter Sorgfalt in den kühlen Morgenstunden bei optimalem Reifegrad handgelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurden die Beeren in offenen Fässern aus französischer Eiche vinifiziert, wobei der Tresterhut drei- bis viermal täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der Fermentierung im Fass ging es in die traditionelle Korbpresse, wo der Wein sanft abgepresst wurde und anschließend 18 Monate lang in alten französischen Barriques reifte. Vor Herausgabe dieses edlen Tropfens reifte der Wein zunächst noch weitere 2 Jahre in der Flasche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Tinta Barroca |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | Tinta Barroca |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.8 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Walker Bay |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Schalk Opperman |
| pH-Wert: | 3.54 |
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