Lammershoek The Innocent Pinotage 2018
- Lammershoek
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Pinotage
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
14,95 €*
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Informationen zu "Lammershoek The Innocent Pinotage 2018"
Der Lammershoek The Innocent Pinotage ist ein köstlich ungeholzter Rotwein für viele Gelegenheiten. Von fülligem Rubinrot im Glas erschnuppert die Nase hier verlockende Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren sowie einen dezenten Hauch feiner Gewürze. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen dunkler Früchte sowie eine elegante und dabei zudem straffe Tanninstruktur. Im Abgang präsentiert sich dieser Rote angenehm weich und langanhaltend.
Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei teilweise entrappt und teilweise am ganzen Bund zerquetscht. Es folgte die Fermentierung in offenen Betontanks. Der Most wurde noch vor Abschluss der Gärung abgepresst, woraufhin der Wein den Gärungsprozess in geschlossenen Betontanks abschloss, in welchen er anschließend noch 10 Monate reifen durfte.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Swartland |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinotage |
| Weinmacher | Schalk Opperman |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.33 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.65 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.3 |