Lanzerac Sauvignon Blanc 2024
- Lanzerac Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
12,95 €*
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Produktinformationen "Lanzerac Sauvignon Blanc 2024"
Der Lanzerac Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase mit einem großzügigen Bouquet von knackigen Aromen grüner Granny Smith Äpfel und weißer, fleischiger Früchte wie asiatische Birnen und weiße Pfirsiche, die auch am Gaumen in ihrer Kombination eine perfekte Balance von Frucht und Säure kreieren. Ein frisches Mundgefühl von Zitronengras vereint sich mit einer dezenten Mineralität, die von einer weichen Cremigkeit im langen Abgang abgerundet wird, was dem ausgedehnten Aufenthalt auf der Hefe zu verdanken ist.
Das Traubengut für Lanzeracs Sauvignon Blanc wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt handsortiert und ausgelesen, bevor es gequetscht und die Maische auf 13 - 15 ˚ C runtergrkühlt wurde. Anschließend verbrachte die Maische sechs Stunden auf der Haut, bevor es in die Presse ging und der sanft gepresste Saft unter einer Trockeneisdecke in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde, wo er 48 Stunden ruhen durfte. Abschließend wurde der klare Saft von der Hefe abgeschöpft, und mit ausgewählten Hefen versetzt, die die Fermentierung in Gang setzten. Bei einer geregelten Temperatur von 12˚C - 14˚C fand die Gärung nach zehn Tagen ihren Abschluss im Tank.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Austern, Salate, Weichkäse |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Jonkershoek Valley - Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Wynand Lategan |
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- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne