Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 95 Punkte
Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne

Eleganz, Tiefe, komplexe Fruchtaromen und feine Tannine – ein unvergleichlicher Cabernet-Genuss mit Stil

85,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402195-22
EAN: 6009602220155

mehrere Informationen

Der Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon präsentiert sich in tiefem Granatrot. In der Nase zeigt er reiche, einladende Aromen von frischen Brombeeren, Kirschen und Cassis, untermalt von feinen Anklängen von Zeder und Piment. Am Gaumen vollmundig, entfalten sich auf dem mittleren Gaumen zarte Schwarzkirsch- und Brombeernoten, ergänzt durch ansprechende Säure und feste, gleichzeitig elegante Tannine. Hervorragend ausbalanciert mit dezenten Aromen von Bleistiftspänen und einem langen, anhaltenden Abgang. Elegant und dennoch kraftvoll, mit Potenzial zur weiteren Reifung. Ein wahrer Genuss und ein herausragendes Investment für jeden Cabernet-Liebhaber!

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Der Le Riche Reserve Cabernet Sauvignon präsentiert sich in tiefem Granatrot. In der Nase zeigt er reiche, einladende Aromen von frischen Brombeeren, Kirschen und Cassis, untermalt von feinen Anklängen von Zeder und Piment. Am Gaumen vollmundig, entfalten sich auf dem mittleren Gaumen zarte Schwarzkirsch- und Brombeernoten, ergänzt durch ansprechende Säure und feste, gleichzeitig elegante Tannine. Hervorragend ausbalanciert mit dezenten Aromen von Bleistiftspänen und einem langen, anhaltenden Abgang. Elegant und dennoch kraftvoll, mit Potenzial zur weiteren Reifung. Ein wahrer Genuss und ein herausragendes Investment für jeden Cabernet-Liebhaber!

Weinausbau

Der Reserve-Status wird nur verliehen, wenn die Trauben und der daraus resultierende Wein außergewöhnlichen Ansprüchen genügen. Es werden handverlesene Trauben von älteren, ertragsschwächeren Reben verwendet. Die Gärung erfolgt mit einer ausgewählten Hefekultur unter kontrollierten Temperaturen. Während dieser Zeit sorgt manuelles Unterstoßen für einen optimalen Farbauszug. Nach sieben Tagen werden die Tanks verschlossen und der Maische eine weitere Zeit zur Mazeration gegeben, in der Regel 16–24 Tage. Anschließend erfolgt das Pressen, und der Wein wird zur natürlichen zweiten Gärung ins Fass überführt. Nach einem Jahr im Fass werden die einzelnen Chargen verschnitten, um den endgültigen Wein zu bilden, und für ein weiteres Jahr ins Fass zurückgelegt. Der Wein wird ungeklärt und unfiltriert abgefüllt und reift vor der Freigabe noch ein Jahr in der Flasche.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Christo Le Riche
Bewertungen:	Tim Atkin 95/100, Winemag 95/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.46
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.69
Serviertemperatur [°C]:	16.-18
Restzucker [g/l]:	1.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2035
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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