Leeu Passant Basson Cinsault 2017
- Leeu Passant
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Wellington
- Cinsault
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2020: 96 Punkte
- Robert Parker: 89 Punkte
69,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Leeu Passant Basson Cinsault 2017"
Der Leeu Passant Basson Cinsault ist ein ungemein aromatischer Wein mit einem betörenden und komplexen Bouquet duftiger Rosenblüten, Cranberries, Kirschen, feiner Gewürze und einem Hauch von Thymian. Am Gaumen frisch und seidenweich texturiert verwöhnt dieser sortenreine Cinsault aus Wellington mit umwerfenden Nuancen von Orangenschale, Rhabarber, Maraschino-Kirsche, roten Pfefferkörnern und Gewürznelke. Feine Tannine verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur!
Das Traubengut wurde im Tank am ganzen Bund zerquetscht und lediglich mit einer minimalen Menge an Schwefel versetzt – weiterhin gab es keine Zusätze. Der Wein fermentierte spontan, wobei der Tresterhut während des Gärprozesses zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach 11 Tagen fand die Fermentierung bei geregelten 26˚C ihren Abschluss, woraufhin der Wein noch weitere drei Wochen auf der Haut verbrachte, bevor er ins Fass gepresst wurde. Nach 20 Monaten Reifezeit im Eichenfass (500 l) wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte, Tim Atkin 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Wellington |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Rebsorten | Cinsault |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Andrea Mullineux, Gynore Fredricks |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.1 |
| pH-Wert | 3.7 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.1 |