Lemberg Nelson Syrah 2021
- Lemberg Wine Estate
- Trocken
- Südafrika - Tulbagh
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
Aromatisches Beerenkompott mit Kirschtabak und Kräuteraromen dominieren am Gaumen
22,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(30,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Artikel-Nr:
400809-21
EAN:
6009802745786
Informationen zu "Lemberg Nelson Syrah 2021"
Von tief violetter Farbe im Glas entströmen dem Lemberg Nelson Syrah verführerische Aromen reifer Brombeeren, gemischter Kräuter sowie ein Hauch von würziger Lakritze. Die straffen, dabei jedoch ungmein eleganten Tannine am Gaumen komplettieren die köstlichen Geschmacksnuancen dunkler Beerenfrucht. Ein eleganter Wein mit schönem Gewicht und einem langanhaltenden und trockenen Abgang.
Weinausbau
Die Trauben wurden früh am Morgen gepflückt, um die kühlere Nachttemperatur zu erhalten .
Anschließend wurden die Trauben entrappt, von Hand sortiert und
vor der Beimpfung drei Tage lang kalt mazeriert. Während der
Gärung wurde eine Kombination aus Unterstoßen und Überpumpen angewendet ,
um Farbe und Tannine zu extrahieren. Der Wein reifte
15 Monate lang in einer Kombination aus neuen und älteren französischen Eichenfässern.
Eigenschaften "Lemberg Nelson Syrah 2021"
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Verschluss: | Kork |
| Anbauregion: | Tulbagh |
| Anbauland: | Südafrika |
Anmelden
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Eintopf, Pilze, Kürbis |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Anri Botha |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Milchsäure), Säureregulator (Weinsäure L(+)), Kohlendioxid, Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (Carboxymethylcellulose) |
|---|---|
| Brennwert | 85 kcal / 353 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.39 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.8 |
| pH-Wert | 3.47 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |