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Lismore Syrah
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Lismore Syrah 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Cape South Coast
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2021: 92 Punkte
  • Robert Parker: 91 Punkte
  • Proficheck: Ausgezeichnet (93/100)
  • Robert Parker 91 Punkte
  • Tim Atkin 92/100
  • Proficheck ausgezeichnet (93/100)
  • Ein besonderer 'cool climate' Syrah mit einer spannenden Aromatik reifer Beeren und Pfeffer sowie einen floralen Kräuterduft
    36,50 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (48,67 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401439-18
    • 6009831250220
    mehrere Informationen
    Der Lismore Syrah umgarnt die Sinne mit einem komplexen und spannenden Bouquet. Aromen von... mehr

    Der Lismore Syrah umgarnt die Sinne mit einem komplexen und spannenden Bouquet. Aromen von Cassis, Johannisbeere, Brombeere und Kirsche vereinen sich mit köstlichen Anklängen von weißem Pfeffer, gemahlenen Kräutern und einem intensiv floralen Parfum verstoßener Veilchen. Leicht und elegant, dabei zugleich wohl strukturiert und vollmundig mit einem frischen Säurespiel und schöner Balance. Ein exotisches Genuss-Erlebnis, dass Sie an einen anderen Ort entführt. Es wird empfohlen, den Wein vor Genuss zu dekantieren.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und fermentierte bei Ankunft in der Kellerei in großen 5000 l Fässern zu 40% am ganzen Bund. Während des Gärungsprozesses wurde der Wein zweimal täglich sanft über den Tresterhut gepumpt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein eine 28 Tage lange Quellphase auf der Haut, bevor der freilaufende Wein abgelassen und Schalen und Stengel in der traditionellen Korbpresse abgepresst wurden. Dieser Prozess gewährleistete einen ausgedehnten Extraktionszeitraum, der den Wein weicher macht und den vollen Fruchtausdruck der Rebsorte sowie eine hervorragende Struktur in den Wein überträgt.

    Lismore Syrah 2018
    Weingut
    Lismore Estate Vineyards
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Cape South Coast
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    6.36 g/l
    Restzucker
    2.49 g/l
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape South Coast
    Weinmacher: Samantha O'Keefe
    Bewertungen: Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 92/100, Proficheck ausgezeichnet (93/100)
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.36
    pH-Wert: 3.48
    Restzucker [g/l]: 2.49
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Lismore Syrah 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Lismore Estate Vineyards

    Lismore Estate Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Greyton

    Unter der dynamischen und souveränen Leitung von Besitzerin und Önologin Samantha O’Keefe produziert die Kellerei Lismore Estate Vineyards ausgesprochen hochdotierte „Cool Climate-Weine“.

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    Lismore Syrah 2018

    Verkostungsdaten

    Datum 07.04.2023
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft SA - Cape South Coast
    Erzeuger Lismore
    Wein 2018 Syrah
    Qualitätsstufe Wine of origin - Cape South Coast

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Kräuter Eukalyptus - Minze - Fenchel - Dill - getrocknete Kräuter
    Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt
    Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aromatik - wie in der Nase
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig
    99 Punkte - Grossartig
    98 Punkte - Grossartig
    97 Punkte - Herausragend
    96 Punkte - Herausragend
    95 Punkte - Herausragend
    94 Punkte - Herausragend
    93 Punkte - Ausgezeichnet
    92 Punkte - Ausgezeichnet
    91 Punkte - Ausgezeichnet
    90 Punkte - Ausgezeichnet
    89 Punkte - Sehr gut
    88 Punkte - Sehr gut
    87 Punkte - Gut
    86 Punkte - Gut
    85 Punkte - Gut
    84 Punkte - Sehr ordentlich
    83 Punkte - Sehr ordentlich
    82 Punkte - Sehr ordentlich
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