Morgenster Estate Reserve White 2022
- Morgenster Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 89 Punkte
33,50 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Morgenster Estate Reserve White 2022"
Von hellem Goldton, der an Sonnenschein erinnert, präsentiert sich der Morgenster Estate Reserve White mit frisch grünen Farbreflexen im Glas und verwöhnt die Nase mit einem reifen und frischen Bouquet von weißen Pfirisichen, Grapefruit und duftigen Kräuter. Auch feine Anklänge duftender Orangenblüten und Zitrusfrucht lassen sich hier erschnuppern. Am Gaumen ungemein komplex, elegant und kräftig mit einer harmonischen Balance von Säure und Süße, klingt diese hochdotierte Weißwein-Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillon in einem weichen und eleganten Abgang aus, der noch lange nachhallt.
Sauvignon Blanc und Semillon fermentiierten in Tanks aus Edelstahl und wurden noch während des Fermentierungsprozesses in französische Barriques umgefüllt, wo die alkoholische Gärung ihren Abschluss fand. Eine malolaktische Gärung im Fass wurde durch die Zugabe von Schwefel unterbunden. Der Wein reifte anschließend 14 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten Fässern und weitere sechs Monate auf der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Austern, Thunfisch, Weichkäse, Ziegenkäse-Soufflé |
| Rebsorten | 55% Sauvignon Blanc, 45% Semillon |
| Trinktemperatur [°C] | 10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Henry Kotzé, Pierre Lurton |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, aus Trauben gewonnener Alkohol, Kohlendioxid, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (E466), Packgas (Argon) |
|---|---|
| Brennwert | 73 kcal / 304 kj |
| Kohlenhydrate | 1.1 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |