Morgenster Sangiovese Blend Tosca 2022
- Morgenster Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Helderberg-Stellenbosch
- Sangiovese - Cuvée
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2025: 90 Punkte
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Informationen zu "Morgenster Sangiovese Blend Tosca 2022"
Die typische Wärme und Eleganz des Sangiovese mit seiner seidigen Tanninstruktur ist am Gaumen äußerst elegant und mittel- bis vollmundig im Stil. Von der tiefroten Farbe bis hin zu den fruchtigen Aromen von getrockneten Kirschen und Pflaumen, gepaart mit Noten von Tabak und Eiche, ist der Morgenster Sangiovese Tosca Blend ein wahres Meisterwerk. Die perfekte Balance zwischen krautigen, süßen und würzigen Noten zeugt von der Liebe zum Detail des Gründers Giulio. Morgenster wurde 1992 vom Italiener Giulio Bertrand gekauft und ist ein Familienweingut im Herzen des Helderbergs und dieser Morgenster Tropfen ist ein köstlich komplexer, toskanisch inspirierter Rotwein.
Der Wein besteht zu 65 % aus Sangiovese, zu 31 % aus Cabernet Sauvignon und zu 4 % aus Cabernet Franc. Nach einer teilweisen Reifung wurde der Wein verschnitten und in französischen Eichenfässern gereift, von denen 20 % neu waren.
| Dominierende Rebsorte: | Sangiovese |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Helderberg-Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, aus Trauben gewonnener Alkohol, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Packgas (Stickstoff) |
|---|---|
| Brennwert | 84 kcal / 349 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Entenbrust, Wildbraten, Wildgeflügel |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Matthew Andersen |