Naudé Soutbos 2023
- Naudé Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - West Coast
- Chenin Blanc - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Greg Sherwood MW (Oktober 2023): 97 Punkte
29,95 €*
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Produktinformationen "Naudé Soutbos 2023"
Das gelesene Traubengut wurde in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, wo es sofort in die Ganztraubenpresse ging. Die natürliche Gärung begann nach ca. drei Tagen. Anschließend wurde der Wein so lange wie möglich auf der Hefe belassen, denn dort entfaltet sich die "Magie", wenn komplexe Aromen und Texturen entstehen. Da die Natur bereits die meiste Arbeit geleistet hat, wird der Weinherstellungsprozess so natürlich wie möglich gehalten, mit minimalem Eingriff in die natürlichen Vinifikationsprozesse.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc, Colombard |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 1.76 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.07 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | West Coast |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Ian Naudé |
| pH-Wert: | 3.44 |
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