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Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2016
Labeländerungen vorbehalten
Traumhafte Weinhandwerkskunst!

Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 91 Punkte
  • IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
  • Veritas 2022: Doppel-Gold
  • Decanter Awards 2023: Silber
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2020: 93 Punkte
  • Decanter Silber (90 - 94 Punkte)
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte)
  • Tim Atkin 91/100
  • Ein Stellenbosch Klassiker auf allen Ebenen mit ausgeprägten Terroir-Aromen
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    • Artikel-Nr.: 400812-18
    • 6002462000448
    mehrere Informationen
    Der Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff unter den Cabernets von Neil... mehr

    Der Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff unter den Cabernets von Neil Ellis. Ein Wein von unverwechselbarer Balance zwischen Eleganz und Frucht. Von intensiv dunkler Farbe im Glas präsentiert sich ein tiefes und komplexes Bouquet schwarzer und blauer Beeren, in Kombination mit betörenden Aromen feinen Zedernholzes. Am Gaumen ungemein weich und üppig mit einer feinen, dabei jedoch dichten Tanninstruktur. Reife und weiche Tannine mit herzhaftem Ausdruck runden diesen erstklassigen Tropfen auf wundervolle Art ab. Ein absolutes Genusserlebnis!

    Weinausbau

    Die Gärung des Traubenguts fand zunächst in Tanks aus Edelstahl statt, mit abschließender malolaktischer Gärung in neuer französischer Eiche. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in 100% neuen fransösischen Barriques.

    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018
    Weingut
    Neil Ellis Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    6.1 g/l
    Restzucker
    1.8 g/l
    passt zu
    Rind, Wild
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Jonkershoek Valley - Stellenbosch
    Weinmacher: Christiaan van der Merwe, Warren Ellis
    Bewertungen: Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    pH-Wert: 3.46
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Passende Gerichte: Rind, Wild
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • Neil Ellis Wines

    Neil Ellis Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Neil Ellis gehört zu den bekanntesten und talentiertesten Weinmachern am südafrikanischen Kap.

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