Neil Ellis Whitehall Chardonnay 2023
- Neil Ellis Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 96 Punkte
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Informationen zu "Neil Ellis Whitehall Chardonnay 2023"
Neil Ellis Whitehall Chardonnay hat ein attraktives Bouquet und vereint Aromen von Zitrusfrüchten, Akazienblüten und mineralische Feuersteinaromen. Straffe Struktur am Gaumen undBouquet verschmelzen zu einer subtilen Harmonie. Dieser Wein verbindet Anmut mit einem gut definierten Charakter und einer bemerkenswerten Konzentration und Ausgewogenheit.
Der Whitehall Chardonnay würdigt das Vermächtnis sorgfältig ausgewählter Spitzenlagen. Die Trauben stammen aus Weinbergen nahe der Whitehall Farm, auf der Neil Ellis einst den ersten zertifizierten Sauvignon Blanc aus Elgin erzeugte. Ziel ist es, einen Chardonnay von außergewöhnlicher Klarheit und Präzision zu schaffen, der sowohl seine Herkunft als auch den Charakter des jeweiligen Jahrgangs authentisch widerspiegelt.
Die Trauben wurden als ganze Trauben gelesen und zu 100% im Fass vergoren, wobei 35% neue 228-Liter-Fässer aus feinkörniger Eiche und der Rest in Eichenfässern der zweit- und dritten Füllung reifte, 25% wurden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Der Wein verbrachte neun Monate in 228L Barriques aus französischer Eiche.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | Säurearme Weißweine |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.06 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.37 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lachs, geräucherte Ente, Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Christiaan van der Merwe, Warren Ellis |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 96 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte