Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2021
- Opstal Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Slanghoek
- Pinotage
- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
23,95 €*
Produktinformationen "Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2021"
Der Opstal Carl Everson Cape Blend Red ist ein hochdotierter Cape Blend von meisterlicher Klasse. Die vier Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon, Carignan und Cinsault verleihen ein Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Maulbeeren und feinem Pfeffergewürz umgarnt die Nase mit fein nussigen Anklängen von Eichenholz. Von mittlerem Körper beschert Cinsault einen frisch eleganten und belebenden Gaumen, der in einem angenehm trockenen und weichen Abgang ausklingt. Hier sind die drei Hauptmerkmale Komplexität, Balance und Eleganz.
Die Cabernet-Komponente dieser erstklassigen Cuvée reifte 20 Monate lang in neuen 300L Fässern aus französischer Eiche, während Pinotage, Shiraz und Cinsault 20 Monate in dritt- sowie viertbefüllten Fässern reiften. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt, wo sie vor Herausgabe als Cuvée noch weitere 12 Monate in Glas reiften.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.4 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Gegrilltes, Rind, italienische Küche |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 4.23 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2029 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Slanghoek |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Attie Louw |
| Wein zum Essen: | Pasta, Rind |
| pH-Wert: | 3.6 |
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- John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
- Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte