Pella Thomas se Dolland Pinotage 2020
- Super Single Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
17,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Pella Thomas se Dolland Pinotage 2020"
Der Pella Thomas se Dolland Pinotage duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und Himbeeren – Aromen, welche sich auch nahtlos am üppig fülligen und hochkonzentrierten Gaumen fortsetzen und weiterentfalten. Der Abgang ist angenehm weich und der langanhaltende Nachhall sorgt für ein umwerfendes Finale.
Das Traubengut für diesen hoch dotierten Wein stammt von einer der ältesten mit Pinotage bepflanzten Weinbergparzellen Südafrikas – ein echtes Juwel unter Südafrikas Weinbergen. Diese “bushvine” Rebstöcke wurden 1960 angelegt und nach Thomas, der die Weinberge damals noch mit Pferd und Pflug auf der alten Canettevallei Farm bewirtschaftete, benannt.
Das Traubengut für diesen hoch dotierten Pinotage wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt sortiert und komplett entrappt. Anschließend fand eine zehntägige Kaltquellphase bei geregelten 8°C statt, woraufhin die Gärung bei einer maximalen Temperatur von 30°C eingeleitet wurde. Nach Abschluss der Gärung ging es zum Pressen in die traditionelle und manuell bediente Korbpresse und der Wein reifte 18 Monate lang in zweit - und drittbefüllten französischen Barriques.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinotage |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.34 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.8 |
| pH-Wert | 3.71 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.1 |