Pêra-Manca Branco 2022
- Cartuxa
- Weißwein - Trocken
- Portugal - Alentejo
- Arinto, Antão Vaz
64,50 €*
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Informationen zu "Pêra-Manca Branco 2022"
Der Pêra-Manca Branco ist eines der absoluten Spitzenprodukte Portugals! Zitrinfarbig mit grünen Reflexen fließt er ins Glas und betört die Sinne mit Aromen von Aprikose, Haselnuss, Zitrusschale und Limettenblätter, verbunden mit mineralischen- und wohl eingebundenen Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt er sich sanft und perfekt ausbalanciert mit lebendiger Säure und einem eleganten, äußerst befriedigenden Abgang - ein wahres Meisterwerk!
Die Trauben für den Pêra-Manca Branco wurden handgelesen, entrappt und leicht angequetscht. Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks sowie in Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate auf der Hefe, mit regelmäßige Batonnage, und weitere 10 Monate in der Flasche in den Weinkellern des Cartuxa Klosters, bevor er dann mit großen Erwartungen Weinliebhabern der ganzen Welt vorgestellt wird.
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Alentejo |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Portugal |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora |
| Rebsorten | Antão Vaz 55%, Arinto 45% |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Pedro Baptista, Duarte Lopes |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.5 |
| pH-Wert | 3.33 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |