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Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Goldener Honig im Glas!

Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin Blanc 2018 (0,375 l)

  • Weißwein
  • Lieblich
  • 2018
  • Südafrika - Paarl
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 94 Punkte
  • Michelangelo Awards: Doppel-Gold
  • Veritas Awards: Gold
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Michelangelo Platin (95 - 100 Punkte)
  • Veritas Gold (90 - 94 Punkte)
  • Tim Atkin 94/100
  • Ein hochdotierter Dessertwein mit der umwerfenden Aromatik von Honigwabe, Orangenmarmelade, Ingwer und Grapefruit
    11,95 € *
    Inhalt: 0,38 Liter (31,87 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401798-18
    • 6009679750159
    mehrere Informationen
    Von tiefgoldener Farbe im Glas präsentiert sich der Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin... mehr

    Von tiefgoldener Farbe im Glas präsentiert sich der Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin Blanc mit einem verführerischen Bouquet von Orangenmarmelade und Honigwabe sowie mit einem feinen Hauch von Ingwer. Der üppige, liebliche und viskose Gaumen verwöhnt mit köstlichen Nuancen von Honig und Grapefruit, einem herrlichen Säurespiel und einem intensiven sowie fein geholzten Abgang. Einfach ein umwerfender Dessertwein!

    Weinausbau

    Die Trauben wurden bei gewünschtem natürlichem Zuckergehalt von der Rebe abgekappt und noch am Rebstock hängend zu Rosinen getrocknet. Im Keller wurden die Rosinen dann komplett entrappt und unter regelmäßigem Umpumpen des Safts zunächst zwei Tage auf der Haut quellen gelassen. Diese Methode gewährleistet, dass die herrlich reifen Fruchtaromen von der Haut und der konzentrierten Trockenfrucht optimal extrahiert wurden. Danach wurde die Maische abgepresst und der klare Saft vinifiziert. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein in französische Eichenholzfässer mit einer Füllmenge von 500 Litern pro Fass gefüllt, wo er 6 – 8 Monate reifte bis der üppige, lieblich süße und leicht geholzte Stil erreicht wurde. Abschließend verbrachte dieser preisgekrönte Chenin Blanc Dessertwein noch weitere 12 Monate in der Flasche.

    Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin Blanc 2018 (0,375 l)
    Weingut
    Perdeberg Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Paarl
    Weinausbau
    Holzfass
    Weinstil
    leicht
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Lieblich
    Alkoholgehalt
    10.58 %
    Säuregehalt
    7.2 g/l
    Restzucker
    188.8 g/l
    passt zu
    Käse
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Albertus Louw, Natalie Kühne
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Platin (95 - 100 Punkte), Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: leicht
    Geschmack: Lieblich
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 10.58
    Säuregehalt [g/l]: 7.2
    pH-Wert: 3.39
    Passende Gerichte: Käse
    Restzucker [g/l]: 188.8
    Art der Abfüllung: halbe Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,375
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
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