Piekenierskloof Cinsault 2020
- Piekenierskloof Wine Company
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Piekenierskloof
- Cinsault
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2021: 87 Punkte
- Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
11,95 €*
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Produktinformationen "Piekenierskloof Cinsault 2020"
Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter Farbkonzentration im Glas. Aromen roter Beeren und Kirschen sowie dezente Untertöne schwarzer Oliven und schwarzer Gewürze betören die Sinne in diesem wohl ausbalancierten Cinsault. Lebhaft feine Tannine und eine ungemein elegante Komplexität klingen in einem schier endliosen Abgang auf köstliche Weise aus und bescheren ein einmaliges Genuss-Erlebnis!
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung im Stahltank unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen bei einer geregelten Temperatur von unter 24°C in Gang gesetzt wurde. Nach der alkoholischen Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Stahltank. Die Hälfte des Weins reifte 12 Monate lang in zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz (500 L ), während die andere Hälfte in einem Wein-Foudre reifte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.78 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Michelangelo Platin (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 87/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Geflügel, Pasta, Pizza |
| Rebsorten: | Cinsault |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 14 - 16 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Piekenierskloof |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Andries de Klerk, Hendrien Vercueil, Jaco van Niekerk |
| Wein zum Essen: | Geflügel, Pasta |
| pH-Wert: | 3.4 |
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- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2021: 87 Punkte
- Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne