
Piekenierskloof Pinotage 2021
- Rotwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Piekenierskloof
- Pinotage
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 401463-21
Der Piekenierskloof Pinotage ist ein hervorragendes Beispiel für die einheimische Traube Südafrikas und zeigt eine intensive und lebendige dunkelrote Farbe im Glas, die ganz typisch für die Sorte ist. Die Nase umgarnt er mit verführerischen Aromen von Cassis, roten Früchten, dunkler Schokolade und feinen Tabaknoten, gefolgt von straffen Tanninen, einer ungemein üppigen Textur, vollem Körper und einer bemerkenswerten Länge.
Die Trauben wurden 24 Stunden eingeweicht und die Gärung mit ausgewählten Hefestämmen eingeleitet. Die malolaktische Fermentierung erfolgte in Eichenholzfässern mit einer Füllmenge von 225 l pro Fass und einer darauffolgenden Reifezeit von insgesamt 14 Monaten (30 % Neuholz sowie 70 % zweitbelegtes Holz).
- Weingut
- Piekenierskloof Wine Company
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Piekenierskloof
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Pinotage
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.63 %
- Säuregehalt
- 5.3 g/l
- Restzucker
- 3.7 g/l
- passt zu
- Wild, Steak
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Piekenierskloof |
Weinmacher: | Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.63 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
pH-Wert: | 3.59 |
Serviertemperatur [°C]: | 15 - 17 |
passt zu: | Wild, Steak |
Restzucker [g/l]: | 3.7 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2028 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Piekenierskloof Wine Company
Weingut aus Südafrika | Swartland
Eingebettet in die Citrusdal Mountains, ca. 50 km nördlich von Südafrikas Swartland Region, befindet sich die prachtvolle Piekenierskloof Hochebene, welche sich als perfekte natürliche Umgebung für erfolgreichen Weinbau eignet.
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