Frisch und würzig!

Pienaar & Son Empire Gin

Pienaar & Son Distilling Company

Gin - Trocken

Südafrika - Cape Town

Pienaar & Son Empire Gin ist eine Hommage an einer der ältesten Gin Traditonen der Welt

42,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (61,29 €* / 1 Liter)

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Artikel-Nr: 401131

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Produktinformationen "Pienaar & Son Empire Gin"

Pieenar & Son Empire Gin, der von einem Vater und Sohn Duo hergestellte Gin, ist eine wundervolle Hommage an einer der ältesten Gin Traditionen der Welt. Gebrannt auf einer Basis aus südafrikanischem Mais, entsteht ein Gin der die Gewürze des Bo Kaaps, Kapstadts buntem Viertel, perfekt mit Gurke und Limette verbindet. In einer handgefertigte Destille wird eine Symbiose aus Gintradition und dem was die Malaien einst ans Kap brachten hergestellt. In der Nase zeigt er ein reiches Bouquet aus Gewürzen. Dazu erdige Noten von Gurke und eine Spitze aus frischer Limetten Schale. Das Bouquet reicht bei den Gewürzen von Wacholder bis hin zu ein wenig Anis. Am Gaumen zeigt er sich spritzig elegant, man spürt den tollen Klarbrand aus Mais, welcher die Gewürze, Gurke und Limette perfekt einbindet. Man befindet sich geschmacklich in den frühen Jahren des Gins als die Gurke als Botanical immer populärer wurde, immer mit dem nicht aufdringlichen Geschmack der Wacholderbeeren im Abgang.

Weinausbau

Die einzelnen Botanicals und Zutaten entsprechend ihrer Aromen, werden von mehrere Monaten bis zu wenigen Stunden mazeriert und mit destilliert. Bei der Mazeration werden die Pflanzen vor und während des Destillationsprozesses in dem Alkohol des Destillierkessels eingeweicht. Für den Empire Gin werden Gewürze übernacht eingeweicht und dann mit Wacholder und Koriander während des destillationsprozesses gekocht. Der Brennvorgang erfolgt im Kupferkessel, in kleinen Batches. Danach werden die Flaschen von Hand nummeriert und verpackt

Eigenschaften "Pienaar & Son Empire Gin"

Alkoholgehalt [Vol%]:	43
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahren
Anbauland:	Südafrika
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Diverse Rebsorten
Flaschengröße [Liter]:	0,7
Geschmack:	Trocken
Inverkehrbringer:	Südafrika Genuss, Hauptstraße 35, 69469 Weinheim
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Verschluss:	Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Weinart:	Gin
Weinbauregion:	Cape Town
Weinfarbe:	Andere
Weinmacher:	André Pienaar
Weinstil:	wuchtig